OVER SAAM

In Bar Bistro Saam brengen we een ode aan de Maas, de rivier die onze stad spiegelt en verbindt. Het is de belangrijkste voedingsbodem voor alles dat Maastricht te bieden heeft, van de typische materialen die wij in ons interieur gebruiken tot de smaakvolle ingrediënten van onze gerechten. Van zonsopgang tot zonsondergang ben je welkom om te ontmoeten en ontspannen in Saam, terwijl wij je onderdompelen in al het moois dat de Maas voortbrengt.

Je vindt Saam in het complex van MECC Maastricht, aan het Forumplein in Randwyck. Ons restaurant is zowel direct vanaf het plein als vanuit het MECC bereikbaar. Parkeren is mogelijk op P4.

ONS MENU

Bar Bistro Saam is van maandag tot en met vrijdag de hele dag geopend voor lunch, borrel en diner. In praktisch ieder gerecht op onze menukaart verwerken we iets uit de regio: van het gehaktbrood van Saveurs tot Limburgse geitenkaas, van de frites van Pommes Limburg tot groenten uit d’r Moostuin. Soms al bekend, soms verrassend, maar altijd te herleiden tot de oerbron van onze stad: de Maas. Van mei t/m juli serveren wij op de avonden van de uitvoeringen van Dagboek van een Herdershond een exclusief voor deze musical ontworpen menu met o.a. locale en regionale specialiteiten.

Kom je voor een borrel? We beschikken over een uitgebreide drankenkaart, met voor ieder wat wils. We serveren een brede selectie wijnen, waar de druiven van de Apostelhoeve natuurlijk niet ontbreken. Ook serveren we koffie van Blanche Dael, in onze ogen al jaren de beste koffie die er is.

Wil je graag van het beste van Maastricht genieten, maar heb je geen tijd? Onze deli is dagelijks geopend voor jou! Hier bereiden we het lekkerste uit ons restaurant voor thuis of onderweg.

RESERVEREN

Een tafel boeken bij Bar Bistro Saam is mogelijk via de reserveringsmodule rechts.

Kom je met een gezelschap van meer dan 8 personen? Neem dan contact met ons op via info@barbistrosaam.nl.

Op de woensdag t/m zaterdag avond serveren wij alleen het speciale Dagboek van een Herdershond menu. U kunt zowel het 3 gangen menu bestellen als de individuele gerechten. Vanwege de drukte rondom deze voorstellingen is het aan te bevelen een tafel te reserveren.


ONZE DOMIBO

Elke maand organiseren we op een donderdag onze DOMIBO, de borrel voor werkend Maastricht. Vanaf 16:00 uur is de bar geopend en draaien verschillende DJs heerlijke hits en dance classics. Als het zonnetje ook op komt dagen, betrekken we het terras erbij en wordt er geborreld met zonnebril op. In 2022 vindt onze DOMIBO plaats op:

  • 2 juni
  • 7 juli
  • 8 september
  • 6 oktober
  • 3 november
  • 1 december

Ben jij erbij? Volg ons op Facebook en Instagram om op de hoogte te blijven van dit evenement!

CONTACT

Bar Bistro Saam
Forum 100
6229 GV Maastricht

043 204 15 90
info@barbistrosaam.nl

OPENINGSTIJDEN

Bar Bistro is momenteel van maandag tot en met vrijdag geopend vanaf 10:00 uur. De keuken sluit op maandag en dinsdag om 18:00 uur, de overige dagen om 21:00 uur. Weekendopening voor events, feesten en partijen mogelijk i.o.